端午节来了，家里人开始包粽子了，那我肯定要包咱们湘西最香的腊肉粽子。
什么都不说了，直接开干。
腊肉粽子的用料
糯米
腊肉
粽叶
生抽
老抽
棉线或者草绳一捆
做法：
糯米用清水泡8~12小时，粽叶也用清水泡2~3个小时
腊肉用沸水煮3~5分钟，去除表面油脂和脏污。
泡好的糯米用清水洗净后加入老抽和生抽搅匀（有的可能会加一点油，但是腊肉里面有油脂，所以不需要另外加油）
将煮好的腊肉切小块备用
取两片粽叶叠加，在粽叶的中间点将粽叶卷成筒状，填入2/1的糯米，用勺子压实
放入2小块腊肉，肥瘦可以根据自己的喜好来把握。
填满糯米，压实后用粽叶包好，缠紧棉线
将包好的粽子放入锅中盖上盖子，大火水烧开以后，转小火慢慢煮2~3个小时。时间到后关火焖1个小时，捞出晾凉后就可以吃了。
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